Territorio, amore e... Prosecco Superiore!

Coltivatori in Conegliano Valdobbiadene

La nostra storia

I test prima della vendemmia

Il lavoro di mesi è fondamentale e quando si avvicina il momento della vendemmia, è una fase delicata. Ogni giorno viene testato il grado zuccherino dell'uva che farà decidere il giorno esatto di inizio della vendemmia. Ogni nostro vigneto ha caratteristiche diverse e matura in momenti divsersi.

La vendemmia manuale

Ogni anno non c'è un giorno fisso di inizio ma dipende dai mesi precedenti, dalla temperatura, dalle precipitazioni e quando il grado zuccherino naturale dell'uva ha raggiunto il suo corretto valore si inizia a vendemmiare! La vendemmia viene scolta esclusivamente a mano in tutti i nostri vigneti di collina.

La lavorazione delle uve

L'uva viene raccolta a mano e portata subito in cantina per iniziare il processo di pressatura. Lavoriamo uva intera e operiamo con pressatura soffice per mantenere gli aromi naturali dell'uva. Pressiamo piccole quantità per ottenere il massimo della qualità.

I NOSTRI SPUMANTI CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG

  • CARIS Conegliano Valdobbiadene DOCG EXTRA BRUT
    Prezzo di listino
    €10,00
    Prezzo scontato
    €10,00
    Prezzo di listino
    Prezzo unitario
    per 
    Esaurito
  • Conegliano Valdobbiadene DOCG BRUT
    Prezzo di listino
    €8,50
    Prezzo scontato
    €8,50
    Prezzo di listino
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    Esaurito
  • NONNO CARLO Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Millesimato
    Prezzo di listino
    €10,00
    Prezzo scontato
    €10,00
    Prezzo di listino
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    Esaurito
  • Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry
    Prezzo di listino
    €8,50
    Prezzo scontato
    €8,50
    Prezzo di listino
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    Esaurito

Vi aspettiamo in azienda

E' sempre un piacere potervi accogliere in azienda, farvi scoprire ogni fase del nostro lavoro e farvi assaggiare i nostri prodotti.

Testimonial

Excellent Prosecco, we enjoyed our tasting very much

Clayton Bryant

Einfach nett freundlich!

Margarethe Rössl

Bellissima azienda, bellissima persona il titolare, eccellente il prosecco😜

Giuseppe Pasqualicchio